白灵菇是一种菌类食品，是食用菌的精品。因其外观与灵芝极为相似，故称为白灵菇。其菌盖多为白色，具有天然香气，能滋补强身，还能提高人体的抗辐射、抗病毒能力。但是生活中很多人还是不了解白灵菇，不知道怎么做才好吃。今天我就把它的用法写出来和大家分享一下。
白蘑菇怎么吃？1.白领骨可以用适量的蚝油炒。制作时需要先准备好三个白莲菇，再递上适量的葱姜。另外你需要准备20克料酒，蚝油，食用盐，食用油，都要准备适量。将准备好的白灵菇用水洗净，切片备用。
2.将准备好的彩椒洗净切成滚刀块，然后将两种食材放入沸水中焯两分钟，捞出控水，炒锅加热食用油，放入葱姜炒香，然后放入白灵菇快速翻炒，再放入适量蚝油、食用盐、料酒调味，将切好的彩椒放入锅中焯三分钟左右，一起翻炒2~3分钟，最后用水淀粉勾芡即可。
白灵菇的吃法1。爆炒白灵菇。
古柏是一种特别适合油炸的菌类食物。和五花肉一起炒味道非常好。烹饪时需要准备200克五花肉，切成薄片，加入调味料提前腌制半小时，然后将白灵菇洗净，切成薄片。炒锅放油，先将五花肉放入锅中，煎至变色，放入切片的白灵菇一起翻炒，加入少量酱油调味翻炒。
2.白灵菇排骨汤
白灵菇汤也很好喝。烹饪时可以搭配适量的排骨，提前将准备好的排骨剁成段，用开水焯一下沥干血水，直接放入汤锅中。然后将白灵菇洗净后切块放入汤锅中，加入葱姜和足够的水用武火煮沸，再用小火炖两个小时。出锅前加入食用盐和鸡精调味。
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