白菜也叫卷心菜，是一种营养价值很高但价格低廉的常见菜。每年夏天都会大量上市，成为人们餐桌上的常见菜。但是有些人不太了解白菜的做法，不知道怎么做才好吃。事实上，卷心菜有许多不同的烹饪方法。后面我会把它们写下来，大家看完就知道怎么做白菜了。
白菜怎么煮才好吃？
红烧白菜很好吃。
1.手撕白菜特别好吃。制作时需要准备一棵白菜，150克不开花的肉，适量的红辣椒。除此之外，还应该准备一些香葱、大料和花椒和姜等调料。
2.将准备好的白菜用手撕成大块，五花肉切块，辣椒切小块，葱姜切末备用。
3.加入食用油，将五花肉加热，炒至金黄色，再放入葱姜、大料和花椒，炒白菜，再加入食用盐，白菜全部变软后直接出锅。
卷心菜沙拉
1.卷心菜做沙拉也很好吃。通常需要准备150g白菜，100g玉米粒，一腿水，半个洋葱。另外还需要准备适量的黑胡椒、寿司醋、香草、茶树油，最后准备少量的芝麻和盐、鸡精、沙拉酱。
2.将准备好的白菜用清水洗净，然后用手撕成小块，放入沸水中焯一下，取出过冷水，再取出沥干水分备用。将玉米粒放入沸水中煮熟备用。
3.将火腿切片，洋葱去皮切成细丝，然后将所有材料放在一起，加入黑胡椒和寿司醋、香草、盐、沙拉酱等调味料，再次搅拌均匀。最后撒上芝麻和茶树油，再次拌匀。颜色诱人，味道清爽的白菜沙拉就做好了。
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