鲫鱼富含蛋白质物质，低脂肪还能补充人体多种有益成分。青笋是高纤维食物，食用后可以帮助身体提高消化能力。这种鲫鱼糯米的粥可以帮助解决消化不良，肠胃不适，便秘的问题。我们来看看鲫鱼糯米粥的做法。
鲫鱼糯米粥1的做法。鲫鱼糯米粥的原料
鲫鱼糯米粥用糯米，鲫鱼肉100克，青笋，葱，料酒，姜，盐，香菜，淀粉，少量香油。
二、鲫鱼糯米粥的做法
第一步:将鲫鱼肉中的刺再次去除后，将鱼切成薄片，然后在斜面上切丝。
第二步:将青笋洗净，用刨子切成丝，待用。
第三步:将鱼切丝放入碗中，加入料酒、姜末和淀粉，拌匀腌制，最后加入一些香油。
第四步:锅中加入清水，倒入糯米，然后烧开。转小火炖粥里的米粒。
第五步:待粥开花熟后，将切好的青笋丝放入粥中，然后加入腌制鲫鱼，加盐调味。
第六步:将食材混合均匀后，关火，在锅上撒上葱花和香菜。
三。鲫鱼糯米粥的烹饪技巧
做鲫鱼糯米粥，可以在最后撒点鸡粉，让粥更入味。鲫鱼糯米粥口感顺滑，加了鸡粉后更美味，可以试试。
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