相信大家对于梨汁粥都比较熟悉吧，该粥有很好的止咳作用哦，下面一起来学习一下。
梨粥
烹饪方法:将梨洗净，去皮去核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核加水煎煮取汁，加大米煮粥，熟时加入梨汁、白糖，再煮一至二次，每日一剂。
功效:润肺化痰，清热生津。
主治:适用于肺热咳嗽或干咳、发热津伤口渴或酒后多饮。
粥意解释:梨又名果宗、快果、玉乳、蜜父，是白梨、沙日、秋子梨等蔷薇科植物的果实，产于全国大部分地区。当果实在八月和九月成熟时收获，用于新鲜或切片干燥。因其肉质脆嫩多汁，香甜可口，风味独特，营养丰富，有“百果之宗”的美誉。宋代邵雍在《吃梨》中写道“愿你不爱金花梨，愿你爱红梨。金花红色有两种味道，一般颜色像胭脂。红色消化如甜，金花食物皱纹眉毛“都说梨好吃。
梨汁粥功效介绍
中医认为梨味甘，微酸，性凉，属肺胃经。它们具有润肺化痰、清热生津的作用，适用于热或干咳、发热引起的津液损伤，或饮后烦渴消渴。《新修本草》写明其“治咳清热止渴”。《本草纲目》记载“润肺凉心，化痰降火，解疮毒，解酒毒”。本草宣彤札记“生者清六腑之热，熟者养五脏之阴”。《开宝七草》说其“治客热，中风不语，伤寒，解丹丹热以镇邪，利小便排便”。煮粥服用，对肺虚干咳非常有效。
营养分析表明，每百克梨(果肉)中不仅含有85%的水分，还含有多种人体不可缺少的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质，维生素如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及柠檬酸、苹果酸等有机酸。药理研究表明，梨果肉中含有糖缀合物和鞣酸，具有润肺止咳、化痰养血的作用。因肺结核、上呼吸道感染、急慢性气管炎引起的咽干、声音嘶哑、痰稠、便秘、尿赤等症状，常吃梨可缓解，促进恢复。梨有降压、镇静作用。因肝阳上亢或肝火亢盛而患高血压、心脏病的人，常吃梨，可使血压下降，头晕、目眩、心慌等症状消失。梨有促进胃酸分泌、保肝消食、增进食欲的作用。肝炎、肝硬化患者常吃梨可以增强食欲，改善精神。
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