青鱼是国内最常见的淡水鱼类之一，是& ldquo四条大鱼& rdquo一种，人们通常吃它。青鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，人们食用后有很好的滋补作用。其实青鱼除了滋补身体，还有很多功效和作用。我会把它们都写出来，以后和大家分享。
青鱼和功效及作用
1，青鱼能养肝祛湿解毒。
青鱼从中医的角度来说，它味甘，性温，无毒，能益气祛湿，也可用来中和燥湿。通常，人们食用后，可以起到养肝除湿的作用，日常生活中经常使用，预防脚气、湿痹、视力下降等不良症状。
2，青鱼可以消肿止痛。
消肿止痛也是青鱼的重要作用之一。发挥这种效果的是青鱼的鱼胆。味苦而寒，能止泻消炎。通常可用于人体结膜炎、痤疮的治疗，口服对人体扁桃体炎也有一定的治疗作用。
3，青鱼可以延缓衰老，预防癌症。
青鱼是一种营养价值很高的水产食品。除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有一定量的硒和碘。这些物质是天然的抗氧化成分，被人体吸收后可以延缓衰老，抑制癌细胞的形成。经常食用可以预防癌症的发生。
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