梭子鱼是一种产于热带海洋地区的鱼类。具有极佳的健脑效果，能为人体提供多种营养。梭子鱼的肉嫩滑可口，可以炖也可以炒。接下来我就全面介绍一下它的做法，喜欢吃梭子鱼的朋友可以借鉴一下。
梭子鱼的做法就是烧梭子鱼
1.在家做梭子鱼的时候，需要准备梭子鱼，姜片，大葱大蒜，花椒和大料等材料。此外，还需要准备适量的料酒、生食和食用盐。
2.将梭子鱼洗净，切成片。在煎锅里放油。加热后加入姜米和花椒炒香。然后加入切好的梭子鱼，每两分钟煎一次。煎至两面金黄后，加入葱、蒜和料酒，再加入适量酱油和水。盖上锅盖烤半个小时，然后出锅装盘。
烤孜然梭子鱼
1.准备适量的梭子鱼，然后少量的盐，辣粉，食用油，再适量的孜然粉。
2.将梭子鱼清洗干净，然后用盐腌制半小时，再将准备好的辣粉涂抹在梭子鱼的表演上，烤箱预热三分钟，然后将处理好的梭子鱼放入烤箱烤八分钟。
3.烤的过程中，拿出来涂点食用油，保持鱼的表面湿润。烤梭子鱼后，表面撒孜然粉，开始吃。
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