高粱米是生活中常见的杂粮之一。它是由高粱种子加工而成的一种食品原料，口感独特，营养丰富，对人体有诸多益处。下面我就全面介绍一下高粱米的营养价值和吃法。想了解的朋友来看看吧。
高粱米的营养价值和食用方法1和高粱米的营养价值
高粱米含有多种维生素和矿物质，还有一些膳食纤维，平时吃可以健胃，消化食物。此外，高粱米还含有一些单宁，有一定的收敛作用。通常用它煮粥可以有效缓解人体腹泻。高粱米不仅供人食用，也是制糖酿酒的良好原料。
2，高粱米蒸饼
用高粱米做蒸糕很好吃，但是做之前需要把高粱米磨成面粉，然后加入适量的米粉和粘粘的小米粉。它们做好以后，加水搅拌均匀，加入适量的糖和盐做成软面团，然后放入蒸笼蒸熟，然后取出食用。
3、高粱米煮粥
高粱米粥好吃。做饭的时候，除了准备适量的高粱米，还需要准备少量的红糯米，再准备适量的紫米。用清水洗净，然后放入高压锅中，加足水，再用大火煮，煮开后用高压压制15分钟左右，锅内食材全部酥脆开花。这时候关火，让高压阀下去，打开锅盖，把碗拿出来。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/47520.html
