其实相信大家都很少听说过鸡粥。让边肖给你详细介绍这种粥，希望你喜欢。
风味鸡粥
滋润，鲜嫩，风味独特。
风味鸡粥的原料
材料:鸡胸肉200克，猪肉(肥肉)50克，鸡蛋500克。
风味鸡粥风味鸡粥
调料:淀粉50g，盐15g，淀粉(豌豆)30g，猪油(精制)250g，葱10g，姜汁15g，料酒15g，味精10g。
调味鸡粥的制作方法
1.鸡胸肉洗净切碎，放入容器中；
2.加入100克鸡肉末和鸡汤搅拌；
3.将肥肉洗净，剁成茸；
4.将肥膘的鸡蓉拌入鸡蓉中，加入干粉、盐、味精、葱姜汁、蛋清、黄酒，搅拌；
5.慢慢加入100克鸡汤，边倒边搅拌，搅拌均匀至浓稠，即成白斩鸡；
6.将锅放在炉子上，三成热时，先加入鸡汤300克；
7.加入湿淀粉，勾成稀糊状；
8.慢慢倒入鸡肉末，用勺子轻轻搅拌；
9.当鸡肉末即将沸腾时，加入猪油，继续搅拌均匀。还不如让猪油渗进鸡粥里。
小贴士:
食物相克数:
鸡蛋:与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时也不适合和甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶一起吃。
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