大米是家家户户必不可少的食材，也是人们平时煮粥的重要原料。但是，人们购买后一定要注意保存大米的成分，否则容易发霉或生虫。那么平时家里的大米应该怎么保存呢？怎么保存才不会生虫？
大米怎么保存？人们可以在购买各种大米配料后将其储存在低温环境中。家里的冰箱是保存米饭食材的最佳选择。平时可以放在冰箱里，或者放在保鲜袋里，然后直接放进冰箱的冷冻室，吃的时候直接拿出来。这样，保存下来的米饭不仅不会变质，而且味道会更好。
如何保存大米不生虫1？删除米糠
通常保存大米的时候，可以把中间的米糠去掉再保存，因为米糠比较粘，容易生虫。人们可以在购买大米配料后进行筛选，去掉细糠后放在通风处，防止虫蛀和腐败变质。
2.保持密封。
密封的大米不会被感染或变质。家里密封保存大米的方法特别简单。你可以利用人们通常喝的塑料瓶。用清水洗完之后，里面的水就控制不住了。然后，可以直接将家里的大米装入玻璃瓶中，然后盖上瓶盖，存放在阴凉的地方，让大米长时间保持不变质。
3.用花椒保存
平时可以在米饭里放适量的花椒防虫。就在你放米之前，要用干净的纱布包好，然后把家里的米放进米桶里，把花椒的纱布袋直接埋进磨好的米的深处。在保存过程中会散发出一些特殊的气味，可以有效防止米虫的出现。
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