排骨是常见的食材，有很多好吃的做法，比如煲汤、红烧、炖、炒。虽然排骨炖在家里很常见，但是今天推荐用排骨做粥。排骨粥融合了排骨汤的营养，富含大米营养，更容易暖心，有饱腹感。来看看今天推荐的排骨玉米粥的做法吧。
玉米粥1的做法。玉米粥的配料
玉米粥的食材是一根排骨，大米 50克，玉米 100克，盐和油，适量姜片。
二、排骨玉米粥的做法
第一步:大米淘洗后浸泡20分钟，然后用盐和油腌制10分钟。
第二步:将排骨用清水焯一下，洗去浮沫和血水，沥干备用。
第三步:在电饭锅里加入一升水，然后把排骨和姜片放进去。
第四步:电饭煲烧开水，放入腌制好的大米，盖上锅盖，小火炖20分钟左右。
第五步:将玉米颗粒捞出，放入电饭煲中慢煮20分钟。
第六步:玉米煮沸后再把粥煮十五分钟。
三、排骨玉米粥的烹饪方法
炖排骨的时候可以往锅里放橘子皮，这样排骨的油腻感和异味就会消除，排骨汤的味道会更鲜美。玉米粥最后出锅的时候可以配香菜末和胡椒粉。
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