人们都知道鸡肝是个好东西，能补肝肾，明目。尤其是做成粥，会更有利于人体对其营养成分的吸收。但是新鲜的鸡肝有一些腥味，人们不能总用它来做粥。那么怎么做鸡肝粥才好吃呢？我一会儿就把它的具体做法写出来，你学会了就知道怎么吃最好了。
鸡肝粥怎么吃？制作鸡肝粥的材料
通常要做鸡肝粥，需要准备100克新鲜鸡肝和50克粳米。另外，生姜大葱、酱油、食用盐和香油等调料也要适量准备。
鸡肝粥的做法步骤
1.将准备好的粳米用清水洗净备用。将大葱去皮，切成葱段。鸡肝用清水洗净。洗干净后，把它们切成小块，放在碗里。
2.将生姜洗净切成细粉，放入碗中，然后加入调好的酱油，与鸡肝拌匀。腌制十五分钟左右，会让鸡肝更入味，腥味也更淡。
3.锅中放入清水，将洗净的糯米倒入锅中，加热煮熟，煮开后再煮一会。糯米七分熟时，将准备好的鸡肝放入锅中一起煮。
4.鸡肝和糯米全部煮熟后，加入食用盐拌匀，再撒上少量葱花，然后取出放入碗中。最后加入少量香油调味，香气诱人的鸡肝粥就做好了。
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