包饺子的时候需要放适量的食用碱。一般一斤糯米需要放25g食用碱，糯米和食用碱的最佳比例是20:1。食用碱可以在浸泡糯米的时候加入，也可以在饺子包好后，放入水中浸泡。用碱浸泡过的饺子味道更软，更香。
一斤粽子放多少碱
很多人不知道包粽子需要一点食用碱。食用碱可以让糯米更好的煮熟，煮出来的粽子口感更软滑，颜色更好看。如果准备一斤糯米的汤圆，一般需要用25克食用碱，糯米和食用碱的比例是20:1。
用碱煮粽子有两种方法。一种是把糯米洗干净，直接泡在碱水里。浸泡糯米数小时后，用清水冲洗两遍。第二种煮法是把糯米包起来浸泡在碱水里，让粽子的糯米和叶子都能吸收碱水再煮，煮出来的味道会更香。
煮粽子需要技巧。你不能一直把粽子放在水里煮。你要先加入刚没吃过粽子的水，用小火慢慢煮，等到水开了一半，再加入少量开水。这样重复几次，大概煮5个小时，否则糯米可能不是煮熟。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/4521.html
生姜蜂蜜水是生活中特别受欢迎的健康饮品。既能为人体补充丰富的营养，又能消炎杀菌，还能散寒止痛，对维护人体健康大有裨益。如果能坚持喝生姜蜂蜜的水，还可以预防老年斑，延缓皮肤衰老。但是…
生活中很多人都在拼命减肥。他们感受不到瘦子的苦恼。有的人特别瘦，素质低，生活安逸，所以特别想长胖。那么他们怎么才能长胖呢？有哪些最有效的增肥方法？大家好好聊一聊，告诉你怎么增肥。 …
和田碧玉是一种天然矿石，也是人们制作各种装饰品的重要原料。用它做的手链项链在市场上畅销10个点，但人们对和田碧玉的功效和作用并不完全了解。今天我就从这方面来介绍一下，让大家了解一下…
洋槐花蜂蜜是春季蜂蜜的一种。它的颜色是水白色，带一点黄色，有一股淡淡的槐花香味。是最难结晶的蜂蜜品种之一。洋槐花蜂蜜也是中国出口的蜂蜜之一。那么在购买洋槐花蜂蜜时，该如何选择呢？今…
生活中有些人经常喝酒，喝醉了。当他们喝醉时，他们会感到特别不舒服。这个时候，他们会服用一些解酒药。那么生活中有哪些常见解酒药呢？抢救药有什么副作用？过一会儿，边肖会带大家去了解。 …
蜂蜜是人们平时经常吃的一种食物，人们也知道蜂蜜味道甘甜，可以美容养颜，延缓衰老。其实蜂蜜家族中有很多不同的成员，不同种类的蜂蜜也有不同的作用。今天，边肖将重点介绍洋槐蜂蜜，让你知道…
一般我们吃的是百合，也就是市面上卖的干百合。干百合可以用来做汤和粥，或者炒菜。两者都有促进饮食、降低血压、清热润肺的作用。汤也可以有止咳的作用。建议用汤或者粥，因为简单，也能发挥干…
棉籽的人都很熟悉，知道它是棉花植物的种子，知道它可以用来榨油或者入药。然而，人们对棉籽壳了解不多。很多人不知道棉籽壳是什么，更不知道它在生活中有什么用途。其实棉籽壳是棉籽的一部分，…
桂花后，蜂蜜密封在一个干净无油的密闭容器中，可以存放在冰箱中冷藏。这期间可以自然发酵，颜色还是很漂亮的。大概一周后就可以吃了。桂花润肺养肝，蜂蜜润燥降火。两者结合制成的桂花蜜是滋补…
葡萄酒最好用米酒酿造，一般30 & deg左右米酒，把米酒、糖、水果一起放在玻璃瓶里，3:1:1的比例最合适。玻璃瓶密封后，放在阴凉处避光，一般一个月后就可以喝了。米酒酿造…
