隆冬时节，是时候给家里准备一些年货了，尤其是一些面条。不用说，娇子喜欢准备很多包子。包子作为冬天的主食，真的很好吃。那么如何在家吃到独特的包子呢？让我们一起在家做这些馒头吧。
红花卷的制作方法
准备500g中筋面粉，5g酵母，5g白糖，加入280g温水，揉成面团，直到变成面团。当面团很难揉的时候，它开始发酵，直到两倍大。撒一点干面粉，然后取出面团继续揉，把里面的空气去掉。揉面一段时间去除所有空气后，将面团揉成长条，用手压平，再擀成长方形。
做面条的时候，我们在碗里放一勺芝麻，一勺辣椒面，一勺盐，把热油倒进碗里，搅拌均匀，放凉，馒头馅就做好了。
接下来，在准备好的面饼上涂上甜面酱，把两边对折两次，像叠被子一样，然后把面包切均匀。拿一根筷子，放在长条中间。对折，把长条的下端捏出来，筷子转一下，往下压，就大功告成了。然后可以蒸，也可以加热。
大白馒头的制作方法——3——将馒头切成小块，揉成团。大白馒头的制作很费力！在制作过程中，大家也能享受到健身的乐趣！首先，我们用干净的毛巾盖住刚做好的面团，防止水分流失。接下来，将每个小面团揉至少100次。
在揉面的过程中，你会发现面团越来越软滑。如果感觉黏黏的，记得在上面撒点面粉。干面粉揉好后，面团会变得更滑更嫩。做好这些大白馒头还是要下点功夫的！
最后将所有揉好的馒头放入蒸笼，蒸笼下放些热水，盖上锅盖，让面团在热风的作用下再次发酵，大概需要20分钟。然后把馒头放在火上蒸，蒸熟后小火炖3分钟。打开盖子，你会发现，揉了那么久的白馒头，终于变得好看好吃了。
金元宝馒头的制作方法
首先，我们将适量的南瓜切成薄片，放入锅中蒸熟，放入大碗中，放入白糖，碾碎，加入酵母，搅拌均匀，最后加入适量的面粉揉成面团。把面团揉成条状，分成小块。
接下来把面团揉成长条，两面压，然后两面抬，揉成金元宝，再稍微调理一下。最后将金元宝放在锅上，盖上锅盖，醒发至两倍大小，盖上锅盖蒸15分钟，这样金元宝馒头就做好了。
紫薯小米馒头的制作方法
如果你觉得馒头淡而无味，还有一个方法就是做成紫薯小米馒头，这样馒头更有营养，口感也更好！首先，和面的过程和之前做馒头是一样的。将准备好的面团用擀面杖擀成大饼，摊在案板上。撒上事先蒸好的紫薯丝，小米，然后沿着一条长边卷成条状。
把擀好的长面条拉成大小合适的面团，然后定型，可以揉成圆形的疙瘩，也可以做成圆柱形。然后用干净的毛巾盖上面团，醒发20分钟。最后把醒好的面团放在蒸笼上蒸20分钟。蒸好后记得闷2分钟，再打开，紫薯小米馒头就蒸好了。
紫薯小米馒头蒸后很软，有紫薯和小米的香味，吃起来特别好吃！
牛奶自制馒头的制作方法
首先，将2克酵母放入一小盒温热的牛奶中，融化。在适量的面粉中加入一个鸡蛋和糖，然后慢慢倒入牛奶中，开始搅拌。根据面粉量加入牛奶。以揉成面团为参考，没必要把牛奶都加进去。接下来，揉面团。将面粉揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜，等待发酵20分钟。
接下来，用擀面杖将醒发好的面团擀成1cm厚的大饼，开始用刀切，先切成条状，然后在每个面上撒上干面粉，继续揉匀。面条全部揉好后，切成1cm宽的小面团，最后放入电饼铛或平底锅，不加油，小火烤10分钟。好吃的自制馒头就出锅了！
其实好吃的馒头有很多种，做馒头的几种风格差不多就是这些。想在家里做出好吃又简单的馒头，掌握这四种做馒头的方法，我们可以自己创造，但是一切都要以安全为重！
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