干贝作为八珍之一,味道鲜美,富含蛋白质。干贝很适合做粥,做干贝粥的方法有很多。用对了食材,可以做出干贝粥好吃。下面我们来看看如何做干贝粥。
干贝粥怎么做干贝粥怎么做干贝海鲜粥怎么做。
第一步:糯米洗净后,放入锅中,加水,然后加入生姜汁和香油,大火煮粥。第二步:将螃蟹洗净,切成小块煮熟。把拆下来的蟹块放入锅中,还可以加入一些生姜汁和水来煮螃蟹。螃蟹成熟时可以捞出来。第三步:使用前将干贝浸泡,然后将浸泡好的干贝放入锅中,将之前煮好的螃蟹放入锅底。第四步:粥煮开后,一次性加入调料和白胡椒,最后淋上一点香油。二、干贝三文鱼粥的做法
第一步:先干贝泡在料酒里,干贝泡到软到可以用手撕。第二步:先将三文鱼剁碎,然后用糖、盐、食用油腌制,搅拌。第三步:之后,开始炖鸡汤。第四步:鸡汤做好后,先把鸡汤里的油脂过滤掉。第五步:过滤后的鸡汤可以放入砂锅中,然后煮沸。第六步:将大米和干贝丝放入煮好的鸡汤中,然后转小火,开始煮粥。第七步:加入之前的三文鱼肉,待三文鱼微微变色时关火。
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