大家一定都吃过山药，知道那是一种营养价值极高的美味。但是吃了山药后，有人觉得它的口感比较平淡，有人觉得吃了山药后它的口感比较酥脆。这是因为山药是一个庞大的家族，有许多不同的品种，而Cui山药和面条山药在山药家族中很重要。今天，边肖将向您介绍Cui 山药和面条。
山药脆度和山药面团1的区别。口味的不同。
脆皮山药和面条山药在口感上有明显的区别。脆皮山药顾名思义是一种口感脆嫩的食物，而面条山药是一种口感软糯，略带甜味的食物。它具有吃久了醇厚的特点，这是它和酥山药最大的区别。
2.起源差异
脆皮山药和面团山药在起源上也有明显的区别。翠山在中国很多地方都有产，但是奶油主要产于中国河南，当地的铁棒山药最为有名。这种山药就是面团山药的代表，不仅营养丰富而且保健效果极佳。
3.食用方法
脆皮山药和面条山药在用法上也有明显的区别。脆皮山药吃起来特别脆嫩，特别适合炒菜或者凉拌。是人们餐桌上常见的蔬菜，而面条山药是一种软糯的食物，特别适合用来煲汤或煮粥。另外，面条晒干后，可以做成山药粉，供人们直接食用。
4.营养价值
脆皮山药和面条山药在营养价值上也有很大区别。虽然都是山药家族的重要成员，富含植物蛋白，但脆脆的山药碳水化合物含量高，粘蛋白含量低。能为人体补充多种维生素和矿物质，但药用成分含量相对较少，而面条山药含有丰富的营养成分。其药用成分特别高，可用于人类多种常见病的治疗。
今天给大家展示了脆皮山药和面条山药的区别，可以让大家知道脆皮山药的食用价值高于面条山药，但是面条山药的药用价值却比脆皮山药好很多。以后可以根据自己的需求选择最适合的山药来吃。
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