大家都知道蒲公英是一种非常好吃的野菜，它的根、茎、叶都可以做成好吃的。蒲公英的根效果最好。具有清热解毒、护肝利尿、防治肿瘤和感冒等功能。蒲公英根茶是最常用的。如何制作蒲公英根茶？怎么才能做成蒲公英根茶？
如何炒蒲公英根茶蒲公英根茶1？选择蒲公英根
一般要先把刚摘的蒲公英的根部清理干净。打开它的杆、花、叶、枝。我们一般选择谭根，蒲公英根是弯的，我们选择粗的。将表面的泥土清理干净，然后沥干备用。
2，蒲公英根切成小块
我们把精心挑选的蒲公英切成小块，切成4cm左右的小块，不需要任何多余的毛刺，只要根部全是纹路就可以了。小块切好后，在阴凉处稍微晾干。一般都可以在阴凉处蒸几天或者晒干或者油炸。
3.先蒸后干。
我们把切好的蒲公英根段放在锅里，蒸15分钟，然后拿出来自然冷却。冷却后，我们把它放在烤箱里，烤箱的温度是200度。到300 & deg一直干，然后干后放蒲公英入锅开始炒。
4.在炒锅里翻炒。
在一个大锅里翻炒，底部燃烧木头，直到锅的温度达到100 & deg火低的时候，温度下降的时候，我们加蒲公英根慢炒。制作过程中要用铲子翻炒，慢慢翻炒。经过几个小时的油炸，颜色变成浅棕色。我们会用手试试茶的余温，用手翻炒。这个过程很辛苦，但也是最关键的。只要手感觉蒲公英茶的温度不再湿，也不是很干。
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