相信大家对干贝皮蛋粥的做法都有一定的了解。下面就做一个小编给大家总结一下。我希望你喜欢它。
干贝皮蛋粥的做法
材料
米饭一杯，扇贝8-10个，油400g，姜，猪肉，料酒，麻油，酱油，胡椒粉，葱，盐。
干贝皮蛋粥的做法1
1.扇贝用热水泡一会儿，洗净，加少许盐和油半小时，猪肉切片洗净，加少许油，麻油，酱油，胡椒粉，料酒半小时，皮蛋打碎，洋葱洗净切碎。
2.姜、干贝加适量水，大火烧开，加入咸米继续大火煮至微爆。
3.加入猪肉继续煮20-30分钟，再加入皮蛋煮10分钟左右(保持中火)。
4.关小火，加点盐调味，最后撒上葱花和麻油拌匀。
材料
鸡架1个，干贝2个，米饭1杯，姜3片，皮蛋1个，葱丝少许，姜丝少许，辣椒辣椒丝少许，色拉油少许，热水8杯，盐1汤匙，鸡粉1茶匙，胡椒粉少许。
干贝皮蛋粥的做法2
1.将皮蛋放入快锅，加入1杯热水煮熟，然后切成6块；葱丝、姜丝、切丝辣椒捞出前用凉开水浸泡；大米洗净，浸泡30分钟后捞起沥干备用。
2.扇贝用温水泡软，用手撕成丝，和鸡架一起放入纱布中，包好备用。
3.将米饭放入方法:1、纱布袋放入方法:将2、7杯热开水倒入快锅，盖上锅盖，用大火煮至空气汽笛声响起，关小火10分钟后关火。安全阀放下，空气并排排出后，打开锅盖。
4.取出纱布袋，加入干贝丝、盐、鸡粉拌匀。吃之前加入皮蛋，葱丝，姜丝，辣椒肉丝，胡椒粉。材料
米饭一杯，扇贝8-10个，油400g，姜，猪肉，料酒，麻油，酱油，胡椒粉，葱，盐。
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