海参是一种营养价值特别高的海鲜食品。它是一种软体动物，主要产于渤海和黄海。既能滋阴养血，又能壮阳润燥。海参是的，营养价值和功效都很棒。如果想了解更多，请看下面我对海参的营养价值和功效的具体介绍。
海参 1的营养价值和功效。海参精氨酸含量高
海参这类食物含有大量的精氨酸，其中人体必需的精氨酸有八种。这些精氨酸可以直接作用于人的大脑，增加脑细胞的活性，但促进智力发育，预防老年痴呆症。
2，海参可以补充维生素
海参可以为人体补充多种维生素。它含有钙、镁、锌和其他矿物质。这些物质是人体正常新陈代谢必不可少的成分。通常人们吃了海参就能迅速吸收利用，它能起到补血、清肠、排毒等多种功能。
3，海参能量降三高
现在生活中患“三高”的人越来越多。通常多吃海参可以降低“三高”指数，因为海参是一种高蛋白食物，几乎不含脂肪和胆固醇。通常情况下，人们吃了它后不会升高血脂和血压，其抗氧化成分可以软化血管，延缓血管衰老，对人的“三高”症状有很好的缓解作用。
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