斑点虾的营养价值。补肾壮阳抗早衰。
斑节对虾营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。食用鲜虾(炒、烤或炖)配以温酒服用，可治肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等症。
2.催乳素和镇静作用
如果女性产后奶水少或没有奶水，用鲜虾肉500克，碾碎后趁热用黄酒送服，一日三次，连用数日，可起到促进泌乳的作用。虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。斑节对虾含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持注意力集中。
3.红色和白色游泳肿胀
主要用于治疗小儿红白色游泳肿，将斑节对虾捣碎敷于患处。汤可以治疗肿块、痤疮、泌乳。熬成汁，治风痰。灌成糊状，涂虫疽有效。稻田沟渠里生的虾有毒，做成腌制品更是害人不浅。而且热饭放在容器里加盐吃，会毒死人。没有胡子或者肚子下面没有黑，或者煮熟后变白的东西都不能吃。
4.补肾壮阳，通乳抗毒。
斑节对虾具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、化瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
5.肾虚、阳痿、遗精、早泄
斑虾适用于肾虚、阳痿、遗精、早泄、乳汁不通、肌肉疼痛、手足抽搐、瘙痒、皮肤溃烂、身体虚弱、神经衰弱等患者。
虾仁的常见做法:家乡虾仁
材料
大虾300克，用酱油、鱼露、香油、糖、味精调味。
工作方法
1.斑节对虾应该被去除胡须和脚，并切除腹部。
2.将切好的大虾放入油锅中炸至金黄色，沥干油。
3.将调料煮熟，倒入刀额新对虾中，出锅翻炒。
欺骗
特性
对虾鲜嫩可口。
豆豉竹虾
材料
竹筒虾(大虾)，蒜豆豉酱，盐，糖，料酒，葱，姜
工作方法
1.虾切去头部，去肠，洗净沥干。
2.锅中热油爆香葱、姜，翻炒竹筒虾，加入料酒、一汤匙豆豉酱料、少许盐、糖，变红时加入少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3.将洋葱放入热油中翻炒几秒钟，取出装饰。
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