湖北有很多著名的小吃，猪肝面就是其中的一种。各地食客来湖北，没有猪肝面不总是正宗的。猪肝面有多味汤面和板面，但不管是哪一种，味道都很好吃。给你演示一下怎么做猪肝面。
猪肝面的制作和吃法1。猪肝面怎么做& mdash& mdash花生猪肝面
第一步:将芝麻、花生和山楂洗净数次，沥干，放入锅中，加水，大火烧开，再用小火煨。第二步:猪肺根据个人喜好切成条状或片状，洗净备用。第三步:芝麻、花生和山楂煮到八分熟时，加入面条，一起煮。第四步:面条切好后，加入猪肝和调料调味，猪肝面就完成了。
二、猪肝面怎么做& mdash& mdash阳春猪肝面
第一步:准备猪肝200g，面条，芹菜，淀粉，调料。第二步:姜切丝，蒜切片，芹菜绞碎。第三步:猪肝清洗干净，切片，猪肝完全淀粉化。第四步:锅中加热，放入油加热，然后放入姜蒜，使其变香。第五步:清水煮沸后，加入面条。第六步:加入猪肝片，再次烧开后加入芹菜和盐。三、猪肝面怎么吃？
第一，猪肝一定要全浆，不然口感不够滑。第二:煮面的时候，把面抖进锅里，筷子不停的搅拌，增加面的加热均匀性。
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