秋刀鱼是一种外形类似刀的鱼类。它的腥味比较重，很多人不喜欢这个味道，所以错过了很多吃秋刀鱼的机会。其实，秋刀鱼烤好后，腥味会消退，肉质鲜嫩，所以烤秋刀鱼是它最理想的吃法之一。那么烤秋刀鱼该怎么做呢？下面小编来具体告诉你。
怎么烤秋刀鱼怎么做烤秋刀鱼的材料
通常家里要烤秋刀鱼，要准备三四条新鲜的秋刀鱼，然后是烤箱，最后是适量的食用油、盐、料酒、姜粉。
烤秋刀鱼的练习步骤
1.将准备好的秋刀鱼进行处理，去除内脏，用清水洗净，去除水分，然后在厨房用专用吸水纸吸干。去除秋刀鱼表面的所有水分。
2.在秋刀鱼表面涂抹料酒，均匀涂抹后再涂抹姜粉和食用盐。全部涂完后，放在一边腌制一个小时左右。
3.将烤鱼专用烤盘放入烤箱，将烤箱调到180度，然后开始预热。预热时间可以选择五分钟。
4.将腌制好的秋和鱼放入烤盘，然后涂上一层食用油，放入烤箱烤十五分钟。烤好后把秋刀鱼翻过来继续烤15分钟。过了这段时间，取出烤盘，撒上一些香菜做装饰。美味的烤秋刀鱼可以吃了。
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