近年来，吃进口大龙虾越来越流行。我们在市场上看到的是澳洲龙虾和波士顿龙虾。从营养成分来说，这两种龙虾都含有丰富的蛋白质，高于大多数淡水和海水鱼虾。龙虾脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，容易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。龙虾中矿物质含量高。经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉兴奋。
澳洲波士顿龙虾和龙虾的区别了解龙虾的营养。那我们来说一些实用的技巧，但是不要区分这两种龙虾。不经常接触海鲜的朋友，总觉得大龙虾很贵，却不知道不法商家只是利用小伙伴的心理，骗他们不知道怎么做，想用相对便宜的波士顿大龙虾蒙混过关，卖出高价。
1.波士顿龙虾全身黑绿色，还有一堆大钳子。由于活动过度，钳子肉厚。相比之下，虾身没有奶油，但肉质鲜嫩滑嫩。澳洲的大龙虾和大波士顿大龙虾的区别主要是那一对钳子，而且全身火红，爪子金黄，肉质最好吃，个头也比较大。一般商品虾龙虾仔虾重100 & mdash200克，成虾750多克。肉质滑嫩酥脆，口感微甜，风味独特。
2.在所有的大龙虾中，最受中国消费者欢迎的应该就属澳洲龙虾了，又壮又肉，营养价值突出。从市场大趋势来看，澳洲龙虾的每斤价格比波士顿 龙虾高出200人民币左右。
3.通常奥龙比较贵，而波士顿相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑，有两个大钳子。相反，奥龙没有钳子，但它的外壳布满了刺。
4.就口感而言，两者只要新鲜都是非常好吃的。当然，澳龙的肉质略老于波士顿，澳龙的壳更厚。
不确定哪个好。如果办酒席的话，奥龙看起来比较高档。在家吃的话，波士顿就可以了。
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