外来种子可用冷水浸泡，表面有许多可溶性和不溶性纤维。它们的吸水性很强，可以吸收数百体积的水。吸水后会变肿变透明。但热水浸泡效果更好，热水浸泡速度更快，可以节省时间。外来种子营养价值高，富含膳食纤维。食用后有助于肠胃消化，但不宜过量食用。
赤亚籽可以用冷水泡吗？
Chiya种子在食用前需要在水中浸泡。在水中浸泡后，它们会变得透明。表面有大量可溶和不可溶纤维，遇水可迅速膨胀至自身大小的12倍。它的吸水性极强。但是冷水浸泡时间更长，热水浸泡更快，可以节省很多时间。
外来种子是一种营养丰富的健康食品，不仅可以作为食品添加剂，还可以作为各种蔬菜的配料。外来种子浸泡后口感顺滑，无异味。沉淀出来的胶状物质能给人体带来强烈的饱腹感，有助于肠胃消化，有减肥的作用。
但是，奇亚籽不能当代餐吃。奇亚籽质地较硬，奇亚籽营养不均衡。长期食用会造成营养不良，所以不能一次吃太多。过量食用会增加肠胃负担，在肠道内吸水膨胀，容易导致腹痛、腹胀等不适，影响身体健康。
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