鱼本身就有一种甜味，很适合用来煲汤煮粥。下面我们来看看这道令人难忘的柴鱼花生粥的做法。
柴玉花生粥1的做法。柴玉花生粥的制备配料
所需食材包括大米，柴鱼两块，猪排200克，花生 100克，还有一些梅德拉尔。调料包括色拉油、盐、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。
二、柴郁花生粥的做法
第一步:提前泡花生一晚，柴鱼表面清洗干净。
第二步:用剪刀将柴火剪成薄片，放入清水中浸泡一小时。
第三步:用清水浸泡大米两个小时。
第四步:切掉排骨，用热水煸炒，去血备用。
第五步:锅内放油烧热，放入姜片使其变香，然后将上一步处理好的排骨放入锅中开始煎。两面变成金棕色后，沥干油取出。
第六步:把前面的鱼条拿出来，沥干水分，放在前面的锅里翻炒，然后加入料酒，炒得又香又腥。
第七步:将清水和柴鱼浸泡过的水倒入粥锅，加入柴鱼和排骨，开大火开始炖汤，直到汤色慢慢变成乳白色。
第八步:将大米和红枣、枸杞放入高压锅，加入排骨鱼汤和花生，待粥熟后加入辣椒。
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