九节虾简介在九节虾的传说中，九节虾有一个很大的节气。浇水后会吐出分泌物自尽，让喜欢尝鲜的人无法染指，相当& ldquo破玉不如整玉& rdquo英雄。所以养虾人一定要经常换水，洗掉分泌物，以防& ldquo自杀。。而且不能& ldquo自杀。九节虾毕竟死在盛夏八月隆重上市之际& ldquo他杀了& rdquo。它的大多数杀手都受人尊敬。民以食为天& rdquo广东人。所谓的好吃的礼物，我怎么能错过呢？更何况这九节虾只是生长在广东沿海，视而不见，那真的是浪费时间。所以吃九节虾之风在广东最盛。
九节虾的营养价值。虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十倍。与鱼相比，虾含有一种不算高的必需氨基酸缬氨酸，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾中含有甘氨酸，这种氨基酸含量越高，虾的甜度越高。
2.与鱼和家禽相比，虾含有较少的脂肪，几乎没有动物糖作为能量来源。虾中胆固醇含量高，还含有丰富的牛磺酸，能降低人体血清胆固醇。虾富含钾、碘、镁、磷和维生素A等微量元素。
九节虾的做法
练习1
1，辣椒剁碎，蒜，姜，葱。
2.加入融化的黄油，搅拌均匀。加盐调味。
3.九节洗虾。
4.开边九节虾。
5.把肠子洗干净，穿上竹签。
6.用大蒜等填满虾。
7.烤箱预热至230度，烤至熟透。
8.从烤箱里拿出来，放在盘子里。
技巧
1.九节虾的壳比较硬，开边的时候要小心。
2、要掌握好火候。
3.如果黄油是咸的，就不需要加盐。
练习2
1.辣椒剁碎，蒜，姜，葱。
2.加入融化的黄油，搅拌均匀。加盐调味。
3.洗虾。
4.用九个结打开虾的边缘
5.把肠子洗干净，穿上竹签
6.用大蒜填满虾等等。
7.烤箱预热至230度，烤至熟透。
8.从烤箱里拿出来，放在盘子里。
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