草鱼是生活中最常见的淡水鱼，使用方法很多。用它做草鱼汤是经典的草鱼吃法之一，做出来的草鱼汤味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。平时多喝草鱼汤，吸收不了丰富的营养，也能起到一定的保健作用。下面我具体介绍一下它的营养价值。等你知道了之后，你就知道它对你的健康有什么好处了。
1.保护心血管系统
人进入中年，血液循环速度会变慢，人体内会有大量的脂肪酸，基层人的血管会老化，高血脂、高血压等常见病高发。如果平时能多喝草鱼汤，可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，可以促进人体内脂肪酸的代谢，加速血液循环，软化血管，保护心血管，减少心血管疾病的发生。
2、延缓衰老
通常情况下，杜鹤草鱼汤可以吸收多种对人体有益的微量元素，其中维生素E和微量元素硒是天然抗氧化成分。它们不仅能美容养颜，还能提高细胞活性，清除体内自由基，延缓各种衰老症状的发生。此外，维生素E和微量元素硒是天然的抗癌成分。平时多喝草鱼汤也可以预防各种癌症的发生。
3.促进身体发育。
草鱼汤最适合青春期的青少年，因为他们喝草鱼汤后可以吸收大量优质蛋白质，促进人体组织细胞的再生和代谢，有效促进青少年的健康发育。除此之外，多喝草鱼汤还能维持人体内环境的酸碱平衡，还能促进人体内钠盐的排出。其利尿消肿的效果也很明显。
4.保护你的眼睛
眼睛是心灵的窗户。如果平时不好好照顾，它会出现视力下降或者各种眼疾高发的情况。通常情况下，多加草鱼汤可以有效保护人眼。它能使人体吸收丰富的维生素A，能改善人的眼睛和视网膜的功能，还能预防视网膜病变。对视力下降、白内障、青光眼、视神经萎缩等不良症状有明显的预防作用。
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