去过竹乡的人一定尝过竹荪和竹笋这两种和竹子有关的食物。竹荪和竹笋味道鲜美，营养丰富，有天然的甜味，最适合做粥。竹荪和玉笋相互搭配，再融合兔肉的清香味道。竹荪玉笋兔肉粥会是一款口感丰富，回味无穷的粥。再来看看竹荪玉笋兔粥的做法。
竹荪玉笋兔粥的做法1。竹荪玉笋兔粥的备料
竹荪玉笋兔肉粥需要粳米150克，玉笋70克，竹荪 30克，兔肉100克，葱，盐，姜末，牛奶少许。
二、竹荪玉笋兔粥的做法
第一步:将兔肉洗净，切成小方块。
第二步:粳米洗净，沥干水分，放入砂锅中加水。
第三步:等到砂锅里的水烧开，加入兔肉丁、盐、葱姜末，然后转小火炖。
第四步:用温水浸泡竹荪，然后沥干，切成竹荪粉。
第五步:将玉笋洗净，切成笋片。
第六步:兔肉煮软后，将竹笋、竹荪和牛奶一起倒入粥中，充分搅拌，煮20分钟左右，即可关粥。
三、竹荪玉笋兔肉粥的营养作用
竹荪玉笋兔粥可以护肝健脾，清热解毒，增加人体免疫力。特别是对于肝硬化或者高血脂人群，这款竹荪玉笋兔粥可以作为长期的膳食补充。
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