老刺芽是一种绿色蔬菜，味道特别鲜嫩。既能滋补强身又能缓解体虚，还能为人体补充多种有益营养，对维护人体健康大有裨益。那么这种老刺芽在日常生活中应该怎么吃呢？想了解这方面的知识，可以看看下面对其食用方法的具体介绍。
刺嫩芽怎么吃刺嫩芽是一种可塑性很强的绿色蔬菜。它有很多不同的吃法。最常见的吃法是做成沙拉或者腌制后再吃。也可以炸，炸，炸。你也可以用它做汤或粥。人们可以用它制作各种不同特色的美味食品，让人在享受其诱人味道的同时，吸收其丰富的营养。
食用方法1的仙人掌芽，腌制的仙人掌芽
多刺的花蕾腌制后味道很好。腌制的时候要把多刺的芽洗净晾干表面的水分，然后放适量的食用盐，放一层盐再放一层多刺的芽，如此反复放在阴凉的地方腌制，十天左右就入味了。腌制后的带刺芽再洗一遍，切成细粉，用麻油调味。
2.油炸多刺的老芽
带刺的芽也可以炒着吃。炒之前要洗净，用少量食用盐腌制。变软后，用面粉、鸡蛋和水准备适量的面糊。然后用带刺的芽取适量面糊，用热油炸。煎好后可以取出沥干水分。
3.炒刺芽
油炸多刺芽味道也很好。烹饪时，将多刺的花蕾洗净，控制茎表面水分，切成细粉，放入干净的碗中，用少量食用盐拌匀，然后取三四个鸡蛋，敲入碗中，拌成蛋液，放入炒锅中放入食用油，加热，加入材料，将葱花炒香，将拌好的蛋液放入锅中，装盘。
以上介绍的是胡颓子的食用方法，可以让你详细了解胡颓子的吃法。以后再吃胡颓子的时候，可以根据上面的介绍，选择自己喜欢的方法来吃。
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