大家对大蒜都很熟悉，知道它是生活中很常见的成分。可以直接食用，也可以作为调味品。新鲜的大蒜可以生吃，也可以炒着吃。今天我们就来介绍一下吃大蒜生吃的作用和禁忌，让大家知道吃大蒜生吃的好处和注意事项。
生大蒜 1的效果，杀菌
是杀菌生吃大蒜最重要的作用，因为大蒜含有大量的大蒜元素，人在生吃大蒜的时候可以尽快吸收。这种大蒜元素具有比青霉素更好的杀菌能力，它可以杀死体内的葡萄球菌和链球菌，防止人体细胞被这些细菌感染。
2.反病毒
生吃大蒜还可以显著增强人体的抗病毒能力，因为人生吃大蒜吸收大蒜元素，可以抑制人体内各种病毒的活动，防止病毒对人体细胞的破坏。特别是在流感高发季节，人们吃生大蒜可以预防流感的发生，而天热夏天的时候，生大蒜还可以预防病毒对肠道的伤害和病毒性肠炎。
3.癌症的预防
生吃大蒜也能防癌，因为大蒜富含含硫化合物。这种物质虽然不具备抗压能力，但进入人体后可以促进人体内一种活性酶的产生，而那种活性酶具有超强的抗癌能力，阻止人体细胞癌变。此外，生吃大蒜还能使人体吸收丰富的微量元素硒，硒是重要的抗癌成分。人体吸收后，可以有效防癌。
生吃大蒜的禁忌生吃大蒜对人体有益，但也有一些禁忌。尤其是患有胃溃疡和肠胃病的人，只吃生的大蒜，否则会加重病情。另外，患有慢性肝病的人只吃生的大蒜。他们吃了生大蒜后，恶心、呕吐、腹痛的症状会加重，不利于肝功能的恢复。
生吃大蒜的影响和禁忌就这么多给你。看完就可以知道，生吃大蒜对身体有很多好处，但是也有一些禁忌需要特别注意。否则生吃大蒜也会对身体产生不良影响。
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