速冻爆米花在油炸前不需要解冻。油炸的高温可以瞬间蒸发水分，不用解冻就可以炸爆米花。如果用烤箱烤鸡爆米花，不需要解冻，可以先涂上玉米油，然后200℃烤10分钟。这样做出来的爆米花更脆。
炒鸡饭花需要解冻吗？
鸡米花是一种大家都喜欢的美食，尤其是家里有小孩的朋友经常会选择在家里做。一般我们从超市买的爆米花都是速冻的。想炒的话需要先解冻吗？不冻的爆米花如果油炸，会有什么影响吗？
速冻鸡米花油炸前不需要解冻，可以直接倒入油锅油炸。一般油炸的时候油温都很高，速冻爆米花放入油锅高温会蒸发水分。所以直接油炸未解冻的爆米花不会有什么效果，但是解冻后的爆米花会变形，表面会因为水分的渗入而受到影响。
爆米花也可以用烤箱烘烤。如果是速冻爆米花，不需要解冻。烤之前涂上玉米油就行了，然后放入烤箱200℃烤10分钟。这样烤出来的爆米花金黄好看，吃起来更香脆可口。
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