鸭脖腌制一般需要40分钟到一个小时。卤制鸭脖的时间分为两个步骤:煮和泡。鸭脖在卤制的过程中，一直没有煮熟。首先要在准备好的卤汁里煮8-10分钟，然后关火，在卤汁里泡半个小时以上。是否继续浸泡可以根据腌制好的鸭脖的口感来决定。
鸭脖腌制需要多长时间
鸭脖腌制一般不超过10分钟。鸭脖煮熟10分钟就好煮了，鸭脖已经很软很烂了。此时关火用卤汁浸泡鸭脖，慢慢品尝。半小时后鸭脖会有明显的卤味。如果喜欢口味重一点的，多泡一会儿，这样就有两次卤制的时间。
如果是解冻后的鸭脖，可以先用清水泡一下，然后准备10g葱10g姜，加点料酒和盐，搅拌腌制12小时以上，这样腌制出来的鸭脖口感更好。
腌制好的鸭脖最好的保存方法是用卤汁浸泡，因为细菌很难侵入卤汁，油脂层的保温作用也不会让腌制好的鸭脖腐烂。一般刚腌制好的鸭脖可以保存12个小时。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/33828.html
冷冻应该是热水沸腾。当锅里的水快要烧开时，锅底出现气泡，水面出现烟雾，就可以烧开了。大火烧开后即可食用。如果是冷水煮，乱煮时间过长，会导致皮沸乱，甚至出现馅皮分离的现象。 冷水或热…
火腿肠一个月过期不能吃。火腿肠本来就是一种肉制品。如果过了保质期，就会产生大量的细菌和微生物，以及大量的毒素。食用后可能导致大量致病菌滋生，容易产生各种有毒物质，导致食物中毒和腹痛…
很多人都见过美丽的丁香花，知道这是一种美丽的植物，香味诱人，这种植物采集加工后可以入药。是一种疗效极佳的中草药。其实除了这些功能，丁香花还可以净化植物精油。其提纯的丁香精油可以治疗…
蜂蜜水可以为人体补充能量，缓解身体疲劳，滋阴润燥，美白祛斑。对维护人体健康大有裨益，但蜂蜜水在冲泡时也有一定的方法和技巧。如果冲泡方法不当，蜂蜜水的保健效果会大打折扣。蜂蜜水对水质…
奶冻可以不用石花菜粉做。只要把石花菜粉换成玉米粉，然后加入牛奶搅拌均匀，然后小火慢煮，再放凉。可以在牛奶果冻中加入一些水果搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏2小时左右。做出来的水果牛奶果冻…
桂花蜜是蜂蜜家族的珍贵品种。是蜜蜂在大自然中加工酿造桂花后得到的天然蜂蜜制品。味道甘甜，营养丰富，保健极佳，但不能人工加工。这是一种天然食物。人们通常用桂花做桂花蜜，又称桂花酱，是…
苏打天然水是生活中特别受欢迎的健康饮品，有超越纯净水的趋势。但是，也有很多人并不完全了解天然苏打水。他们只知道喝了对身体好，却不知道它的好处是什么。今天边肖重点介绍天然苏打水，让大…
在做肉之前，用淀粉腌制会吃起来很嫩。淀粉之所以能使肉嫩滑，是因为淀粉中含有碱性物质，在腌制过程中会破坏肉质纤维，使水分更容易进入其中，增加肉的含水量。烹饪时，只需将肉处理好，加入淀…
先将小鸡腿清洗干净，锅中倒油，加入鸡腿翻炒至变色。锅中加入白糖炒出糖色，再加入花椒，大料等。要翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐，然后倒入开水，煮沸后撇去浮沫，中小火煨一小时。汤少了就…
在日常生活中，我们经常会看到鼓励人们无偿献血的宣传标语，也有很多人听说过献血对身体无害，有利于维持身体的健康。这是怎么回事？平时适当献血对身体有什么好处？缺点是什么？ 献血的好处。…
