煮香肠时，煎的时间越短越好。把香肠切成薄片，这样更容易煎。然后用同样易煮的黄瓜翻炒，加入少量盐、酱油等调味料，加入少许水，用大火翻炒一会，然后出锅。用香肠和黄瓜搭配，不仅颜色好看，制作起来也非常简单方便。
炸香肠有什么好吃的——香肠是在猪肉中加入调味料盐，然后用猪大肠填充，腌制一段时间后形成的传统食品。每个家庭都会在冬天准备一些美味的香肠来迎接新年的到来。做香肠有很多种方法。一般可以直接蒸着吃。加一点香葱，耗油之后，味道非常鲜美。也可以和其他菜一起炒。下面我们来看看什么最适合煎香肠。
配料:香肠、黄瓜、葱、姜、蒜、盐等。调味料
方法步骤
1.先将香肠切片，用黄瓜洗净去皮切片。
2.锅里的油加热后，倒入姜蒜爆香。
3、先倒入香肠翻炒至变色。
4.加入黄瓜翻炒。可以适当加一点水。
5.最后，加入盐、糖、酱油和香葱，翻炒一会儿，然后煮。
煎香肠时，要注意不要煎太久。短时间的火煎可以更好的保留香肠的风味，所以香肠要切成薄片，这样更容易煎。最好是和非常容易炸的黄瓜一起吃，这样可以很好的保留酒香和香肠黄瓜的鲜香。在添加调味料的时候，也要尽量少放，尤其是不能放太多的食用盐，因为香肠加盐后有一定的咸味。
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