通常，人们经常听说多吃藻类有益健康。海发菜是最常见的藻类食品，营养价值高，保健效果极佳，但很多人不知道怎么吃。其实海发菜的吃法有很多种，就和大家一起了解一下吧。
1.海发菜做汤
发菜可以做成汤。平时可以准备发菜 25克的海水。用清水浸泡三个小时，去除杂质，然后用清水洗净，放入沸水中煮十五分钟，炖半小时后取出。直接喝吃发菜就可以了。每天吃一次，可以美容养颜，补益气血。
2、冷海发菜
海发菜凉拌也很好吃。通常一百克的海发菜需要用清水浸泡，切成段。然后将所有胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜、大蒜切成粉，将所有加工好的食材放在一起，加入白醋、酱油、食用盐，拌匀。最后加入香油调味。
3.炒海发菜
发菜的爆炒海鲜也很好吃。通常可以用发菜清洗海鲜，切成段，然后处理火腿片、虾、蘑菇等所有食材。锅里放油和葱花炒香菇虾仁，炒好，然后放入发菜的海里，再放入适量的酱油和食用盐，快速炒好，再加入鸡精调味，出锅装盘即可。
4、海发菜粥
通常情况下，海发菜也可以用来做粥。做的时候可以提前处理好大米和香米等自己喜欢的粥料，加水做成粥，然后把海发菜洗干净，切成小块，放在锅里一起煮十分钟左右。加入适量食用盐或白糖调味，拌匀，然后取出放入碗中。冷却后就可以吃了。
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