裙带菜食疗作用和功效

裙带菜也叫长寿菜。在中国,大部分产自山东和江苏两省,那么经常吃裙带菜有什么好处呢?

果蔬百科裙带菜

1.裙带菜营养分析裙带菜营养丰富,食用价值高。它被称为海中蔬菜。它含有大量的碘和钙,蛋白质和铁的含量也比海带多,而且味道更好。此外,还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、镁、钠、各种氨基酸、海藻酸、食物纤维等。

2、裙带菜适用人群一般人群均可食用,尤其适用于心血管病人、肥胖者、甲状腺肿、便秘者、儿童、孕妇;但平时脾胃虚寒腹泻便溏的人忌食。

3、裙带菜疗效和功效裙带菜凉、甜、咸;具有清热、生津、通便的功效。

裙带菜含有昆布氨基酸和褐藻酸,能降血压和预防动脉硬化,还能降低人体血液中的胆固醇。而且裙带菜中含有一种叫藻酸盐的物质,不仅能降低胆固醇,还能防止血液凝固,从而防止血栓形成,降低中风和心肌梗死的发病率。经常食用能提高人体免疫功能,促进脂肪代谢,降血脂,降血压,软化血管,增加心肌活力,清火安眠,排毒祛斑。它是一种抗细胞癌变的天然食品,对预防糖尿病和心血管疾病有一定作用。

裙带菜几乎包含了钙、铁、碘等人体所需的所有矿物质。它的碘含量极其丰富,类似于所谓的& ldquo碘银行& rdquo海带不相上下;它的胡萝卜素含量也很高;此外,它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。

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