大家都喜欢吃莴笋，但也有很多人喜欢吃莴笋皮。据说用它做的脆皮莴笋特别好吃。很多人吃完都想自己在家做，只是不知道怎么做才好吃。今天，边肖将向您介绍这些知识，还将把莴笋皮肤的做法写成整本书，与您分享。
脆皮莴笋皮1怎么吃？做脆皮莴笋皮的时候，准备一个新鲜 莴笋，然后适量的油和盐，另外准备少量的剁椒和鸡精，再来点姜末和蒜粉。食材准备好后，将新鲜 莴笋的皮剥掉，放入淘米水或淡盐水中洗净，去除其苦味，然后切成条状。
2.锅中加热适量食用油，用姜末翻炒，然后放入蒜末，再放入处理好的莴笋皮，快速翻炒，放入准备好的剁椒，再放入适量食用盐和鸡精，翻炒均匀至莴笋皮熟，然后出锅装盘。这时候香脆的莴笋皮就做好了，尝一口就会觉得很好吃。
莴笋皮肤1的做法图解。麻辣莴笋皮
莴笋皮做成麻辣莴笋皮，特别好吃。做的时候需要准备莴笋一根辣椒面，一勺白芝麻和胡椒粉，还有食用油和盐。去掉莴笋皮后洗净切成小块，然后将姜蒜全部剁碎，锅中放入适量食用油，将姜蒜炒香，然后加入花椒粉和辣椒粉，炒出少量香醋，然后直接出锅。
2.泡菜莴笋皮肤
莴笋皮腌制的时候味道很好。腌制时要准备适量的白糖、食用盐、香醋、酱油。将准备好的新鲜莴笋皮洗净后，放入淡盐水中浸泡2~3小时，将浸泡过的水倒掉，用清水冲洗干净，然后切成块状。锅中放入适量酱油香醋、白糖食用盐、适量花椒大料。
今天给大家介绍一本莴笋皮的做法大全，让你知道如何把香脆的莴笋皮做的好吃。以后吃莴笋的时候也可以尝试吃一些莴笋皮，做出来之后莴笋皮的味道比莴笋肉的味道要好。
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