很多人看到市面上卖的黄瓜比较特别新鲜，就想买一些放在家里腌制，但是你知道整个黄瓜的腌制方法吗？你知道如何腌制整个黄瓜吗？整个黄瓜的腌制方法并不复杂。一会儿会写出来告诉大家，也会让大家知道整个黄瓜的腌制方法。
1.腌制全黄瓜配料的加工
腌制整根黄瓜不仅需要新鲜黄瓜，还需要新鲜 大蒜生姜和适量的辣椒。将新鲜黄瓜用清水洗净，然后用盐腌制。一天后倒掉盐水，沥干。大蒜
2.腌制整个黄瓜的汁液
要想让整个酸黄瓜好吃，汁很重要。做汁的时候需要加醋，冰糖，酱油，大料，花料。这些调味料的量可以随着黄瓜的数量而变化。放入锅中后用小火煮沸，待冰糖完全融化后关火。
3.整条黄瓜的腌制步骤
将处理好的黄瓜和生姜大蒜放在一起拌匀，然后加入煮好的汁腌制。汁不要太多，因为黄瓜腌制后还是会出来，第二天黄瓜全部不过关。大概腌制三到五天，整个黄瓜就可以品尝了，想吃的时候随时可以吃。又嫩又脆，特别好吃。
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