小龙虾肉可以吃，虾黄看情况。小龙虾的头不能吃。小龙虾的内脏都在头部，黄色也是。打开头，它的腮是黑色的，说明有污染。小龙虾黄的不能吃，白腮的小龙虾可以吃黄可。小龙虾的虾线不能吃。虾线位于小龙虾的背部到尾部，是小龙虾的肠道排出粪便。
小龙虾吃哪个部位好
龙虾肉可以吃。虾肉是指虾的大脚上的肉和虾身上的肉。虾黄看情况。许多小龙虾生活在污染严重的水域。这种虾黄容易导致毒素堆积。如果虾头打开，虾的腮是黑色的，大多生活在极其肮脏的水域。出于健康考虑，最好不要吃它们。如果打开虾头，腮是白色的，说明可能是养殖的，水源干净，可以吃虾黄。
烹饪前，小龙虾的虾线一定要及时清洗干净。虾线相当于虾的大肠，专门用来排便的。有时候不清理的话，里面会有很多虾屎。吃这个不好，不卫生。线位于虾的背部，并到达虾的尾部。
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