爆炒裙带菜冬瓜不知道你吃过没有。很好吃，味道也很鲜美。所以今天边肖为你整理了具体的食材和做法。
油炸裙带菜冬瓜裙带菜冬瓜
红椒姜
轻榨优质橄榄油
炒裙带菜冬瓜做法1.冬瓜去皮，去瓤，去籽，切条备用。
2.超市买的裙带菜，泡水5 ~ 6小时，换水2 ~ 3次。裙带菜洗净，切成条状备用。
3.红甜椒洗净，切成条状备用。
4.将炒锅放在大火上，注入适量油，加热至五成热，倒入冬瓜条，呈绿色时捞出，沥干油。
5.锅中倒入适量初榨橄榄油，烧热，放入生姜炒香，放入裙带菜条，大火翻炒，转小火，加入少许水，调味香菇精和盐，烧开，小火焖一会儿，放入冬瓜条，冬瓜味道好后勾一点细条，然后出锅装盘。
提示和效果
清热解毒，消炎祛痰，对大便干燥，小便不利，口干有很好的调理作用。
冬瓜性凉，味甘淡，能利尿化痰，清热解毒；裙带菜性寒咸，能软坚散结，消积化痰。
富含粗纤维、蛋白质、糖、钙、磷、核黄素等多种维生素和矿物质。
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