腌制牛排，需要先用刀背或者松肉锤敲打牛排，这样牛排的口感会更好，更适口。然后取出食盐，花椒粉，胡椒粉，酱油，洋葱切成条状，搅拌均匀，倒入牛排中腌制一至两小时左右。
如何腌制牛排
牛排是西餐中很常见的一道菜。如果我们想在家里做出美味的牛排，我们应该用腌制牛排的步骤来调味。怎样才能把牛排腌制的好吃？
想要腌制出美味的牛排，首先要用清水洗净，然后控制水分。然后用刀背或者松肉锤轻敲牛排，让牛排的肉质更松，这样牛排的口感会更好，味道也会更好。
然后取出食盐，花椒粉，胡椒粉，酱油，洋葱切成条状搅拌均匀。在这里，我们也可以根据自己的喜好选择是否加入一些蒜末。最后可以把牛放入准备好的酱料中腌制两到三个小时。
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