要腌制烤肉，只需要将猪肉切片，与剁碎的洋葱、大蒜、洋葱混合，然后将花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉倒入猪肉中。这里的淀粉可以让猪肉吃起来更嫩，然后将猪肉密封腌制一个多小时。
如何腌制烤肉
烧烤是我们生活中很常见的美食。制作它最重要的是用正确的方法腌制肉类食材，这样烤出来的肉味道更好。那么做烧烤的时候应该怎么腌制呢？
腌制烧烤，需要将购买的猪肉切成片，然后与切碎的洋葱、蒜、葱混合，再取出花椒粉、食盐、五香粉、蚝油等几种调料，倒入猪肉中拌匀。
然后在猪肉里倒入适量的淀粉，会让猪肉吃起来更嫩。最后将猪肉用保鲜膜封好，腌制一个多小时。如果肉比较大，可以放在冰箱里腌制过夜。
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