吃三文鱼片的时候，一定要有芥末酱。不过芥末蘸酱的方法有很多种，也可以加入一些其他的调料让味道更好，比如大蒜、柠檬汁等。最简单的方法就是加醋和芥末，但这已经不能满足人们的口味了。
三文鱼蘸酱食谱
1，紫菜叶+酱油+芥末
这种三文鱼寿司适合拌着吃，口感比较薄。认识到三文鱼寿司的味道很重要。
2、芝麻酱+柠檬汁+香醋+芝麻酱+香油等调料
这种蘸酱属于中式，不加芥末，但是喜欢芥末的爱好者也可以加一点。
3、姜蒜粉+酱油+蜂蜜+柠檬汁+伏特加
这种酱是在煎三文鱼时用来腌制的，在煎三文鱼的过程中，柠檬汁会被煎出来，然后再从锅里挤出来。
如何煎生三文鱼
1？先把三文鱼切成大块，洗干净，然后用纸巾吸干水分。
2.将三文鱼用酱油、料酒、薄荷叶、柠檬汁、黑胡椒、香叶、盐腌制十分钟。
3.将橄榄油倒入一个小热锅中。橄榄油热了，关小火，三文鱼在锅里煎两分钟。翻面后，煎1分钟。炒的时候可以放两块洋葱。
4.加入适量的柠檬汁，可以根据自己的口味决定。
吃三文鱼的好处
1、预防慢性病
三文鱼能有效预防糖尿病等慢性疾病，营养价值高，被誉为& ldquo水中珍宝& rdquo。
2.固发强根
三文鱼含有丰富的蛋白质，对头发生长有很好的作用，还能促进头发再生，增加头发的光泽。
3.阿尔茨海默病的预防
三文鱼中的不饱和脂肪酸可降低血脂和血清胆固醇，预防心血管疾病，增强脑力和神经活力，具有增强脑功能、防治老年痴呆症、防止视力下降的作用。
4.抗炎作用
鲑鱼活性多肽可以支持关节软组织的健康，它可以帮助调节骨骼和其他周围组织中胶原蛋白和矿物质的平衡，它可以起到非常好的抗炎作用。
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