很多人对彩虹雕鱼并不熟悉，不知道它的功效和作用是什么。其实彩虹雕鱼是红鲷鱼的别称，也就是红罗非鱼。它是原产于非洲的特产鱼类，现在是全世界水产养殖的重点养殖对象。是营养丰富的淡水鱼，有很多功效和作用。我带你去了解一下。
1.补充蛋白质
蛋白质是维持人体健康和促进正常代谢的重要营养成分。平时多吃彩虹鲷鱼，可以吸收丰富的蛋白质，满足人体新陈代谢对这类营养的需求，同时可以快速恢复体力，缓解疲劳，对提高人体健康大有裨益。
2.预防眼疾
平时多吃彩虹雕鱼还可以预防多种眼疾，因为彩虹雕鱼含有大量视黄醇。这种物质被人体吸收后，不仅可以改善视神经的功能，防止视力下降，还可以减少夜盲症和各种眼病的发生。通常最适合长时间用眼的人。
3、大脑和智力
彩虹雕鱼还含有一些牛磺酸、核黄素和一些微量元素。这些物质可以直接作用于人的大脑，促进脑细胞的再生和代谢，还可以促进智力发育。平时经常食用，不仅可以防止记忆力下降，还可以使人思维更清晰，人更聪明。
4.淡化色斑，延缓衰老。
彩虹雕鱼所含的一些微量元素还能抑制色素产生，减少色素在人体皮肤表层的堆积，有效淡化色斑，也能抑制色斑的产生。此外，彩虹雕鱼中含有的黄酮类、酚类和微量元素硒具有明显的抗氧化作用，能增加皮肤弹性，还能延缓人体各种衰老症状的发生。
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