白面粥是人们经常喝的一种家常粥。是一种以白面和鸡蛋为主料熬制的白粥。口感顺滑，易于消化吸收。而且白面粥的营养价值特别高，吃了有一定的保健作用。在这里，我就为大家说说白面粥的功效和作用。
白面粥的功效与作用1、白面粥可以补充营养。
白面粥是一种营养价值特别高的粥。它不仅含有蛋白质，还含有一些碳水化合物。此外，维生素和钙、磷、铁、钾等微量元素也是白面粥中最重要的。这些营养物质进入人体后能被人体迅速吸收利用，可以补充营养，促进身体新陈代谢。
2、白面粥可以调理肠胃。
白面粥不仅营养丰富，而且容易消化。可以修复受损的胃黏膜，调节胃酸分泌，提高胃的消化能力，缓解消化不良、腹痛、腹胀等一些常见的不良症状。同时，白面粥还可用于人体各种胃病的调养，促进胃病早日康复。
3、白面粥能健脑益智
白面粥做的时候加鸡蛋，这样做出来的白面粥含有一些卵磷脂，甘油三酯，卵黄。这些物质不仅能调节神经，还能提高脑细胞的活性，改善记忆力，促进智力发育。经常食用白面粥可以起到健脑益智的重要作用。此外，还有许多对人体有益的微量元素，人们食用后能促进细胞再生，延缓衰老。
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