鉴别粮食酒的方法，从酒花的度数就可以看出来。摇一摇瓶子，白酒多久开花，说明是好粮酒。第二种方法是走到一个容器里，倒入白酒，加入适量的食用碱，搅拌均匀。如果碱略黄，证明酒是粮食酒。第三种方法是把酒倒在手心里揉搓。如果有糊味，说明是粮食酒。
如何看酒是不是粮食酒
粮食酒是纯粮食酿造的酒，粮食酒一般会标注产地、原料等。一般粮食和水是酿造粮食酒的唯一原料。如果酿造粮食酒的原料中发现食用酒精，这类酒大多不是粮食酒。
从外包装也可以看出，固态白酒指的是粮食白酒，液态白酒指的是酒精勾兑白酒，是从
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