梭鱼是美国加拿大进口的淡水鱼类的一种，但它是鲶鱼的一种。很多人觉得这种鱼特别脏，不适合吃。真的是这样吗？人们吃狗鱼时应该如何清洗？
梭鱼脏吗？1.梭鱼不脏，是大家可以放心食用的水产品鱼类。人们觉得梭鱼特别脏，是因为他们把所有的鲶鱼都当成了同一种成分，认为它们都很脏。其实鲶鱼是个大家庭，里面只有几个品种平时吃腐臭的食物，肉质特别脏，不适合吃，而梭鱼不是那样存在的。
2.梭鱼不脏。平时可以放心吃，因为鲶鱼家族只有一种皮鲶特别脏。其他鲶鱼种的鲶鱼或大嘴鲶鱼，如江团、梭鱼等，都是淡水中的好宝贝，是可以放心食用的安全食材。没有特别脏这种事。
如何清洗梭鱼1？生活中很多人喜欢吃梭鱼，但是买回来之后不知道怎么清洗，导致自己的梭鱼味道不好。梭鱼清洗的时候很有讲究。它的腹腔里有一层黑色的薄膜，吃起来特别苦。清洁前必须将其移除。
2.清洗梭鱼时，用刀剖开它的腹部，取出里面所有的东西，把鱼卵放在一边，用钢珠去掉腹壁上的黑膜，然后用清水冲洗梭鱼。洗净后切成段，用料酒和葱姜腌制半小时，然后根据需要烹饪。
3.梭鱼洗净后煮熟时，可以把鱼鳔捞出放入锅中一起煮。这样会使梭鱼的味道更加鲜美，并使人体吸收丰富的胶原蛋白，可以起到更好的美容作用。
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