吃驴肉的时候，不能和金针菇、金针菇、平菇、草鱼、猪肉一起吃。这几类食物和驴肉是相互配伍的，一起吃对我们的身体非常有害。另外，驴肉属于寒性食物，脾胃虚寒、腹泻的人不宜食用，以免加重病情，对身体的恢复非常不利。
驴肉禁忌
驴肉是日常餐桌上不可多得的菜肴。含有丰富的热量、碳水化合物、维生素等营养成分，不饱和脂肪酸含量远高于猪肉和牛肉，口感也优于猪肉和牛肉，因此备受人们追捧。
但是吃驴肉有很多禁忌，比如驴肉不能和金针菇或者金针菇一起吃，容易引起心痛；不能和平菇一起吃，容易引起心绞痛；不能和猪肉一起吃，容易引起腹泻；不能和草鱼一起吃，对身体非常不好。
在加工驴肉的时候，可以用少量的苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。烹调驴肉时，可加入一些蒜汁和姜末，既能杀菌又能除臭。但也要注意，驴肉不能用于烹饪荆芥。
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