鲍鱼是一种营养价值极高，但保质期极短的海鲜食品。通常情况下，如果人们在购买后不尽快食用新鲜鲍鱼，它就很容易变坏，这使得人们喜欢将其煮熟，然后保存起来。但是煮好的鲍鱼应该怎么保存呢？怎么能延长保质期？烹饪后，鲍鱼比新鲜鲍鱼更容易保存，保存方法有很多种。下面小编就给大家详细介绍一下。
鲍鱼如何保持熟1。冻结它。
冷冻烹饪后保存鲍鱼是最好的方法。通常，人们在烹饪后取出新鲜中的鲍鱼，你可以去掉它的外壳，只留下鲍鱼的肉。然后用干净的保鲜袋包好，密封好，直接放入冰箱的冷冻室保存，这样鲍鱼肉可以保存很长时间不变质。需要吃的时候可以拿出来融化。
2.冷藏保存。
煮熟的鲍鱼也可以冷藏保存。冷藏保存前，需要将煮熟的鲍鱼出锅冷却，然后去掉鲍鱼的外壳，再将得到的鲍鱼肉整齐的放入可以密封的保鲜盒中。保鲜盒密封后，存放在冰箱冷藏室，尽量靠近冰箱后部内壁，这样鲍鱼可以保存十天不变质。
3.风干并保存。
煮好后，鲍鱼可以晾干，然后储存。锅里煮新鲜鲍鱼后，取出去除表面水分，然后放在通风处晾干。鲍鱼肉完全干透后，放好，放在保鲜袋里，放在阴凉通风的环境里。还能长时间保持鲍鱼不变质。但小时使用鲍鱼肉时，需要提前用温水软化。
4.室温下储存。
煮熟的鲍鱼也可以在室温下保存。从锅里取出后，放凉，捞出水分，放入干净的锅里，然后盖上保鲜膜，直接放在室温下。最多能保存三到五天不变质。这种方法最简单，但保质期最短，需要尽快食用。
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