海米是虾或虾的别称，多为海虾。但为了更好的保存，将虾煮熟、晒干、晒干、去壳，海米的颜色多为淡黄色，这样制作的虾更容易保存，不会失去味道。在做一些速成汤的时候，加入海藻，这是提亮口感，提神醒脑的绝佳食材。
什么是海米
1.海苔由虾晒干制成，颜色多为淡黄色。这种干海苔容易保存，不会失去它的味道。
2.海米吃起来很方便。我们可以在家里煮面，煮混沌，上饺子的时候放点海米在汤里。海米完全泡好后，我们就可以吃了。味道很好。
3、大米虽然是晒干，但也是煮汤的好食材，遇水仍有浓郁的海鲜醇香。常用于日常煮汤、煮面，肉质极其软嫩，咬起来味道非常好。做一些紫菜鸡蛋汤之类的速成汤，加入米饭，是提亮口感，提神醒脑的绝佳食材。
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