长香米是大米的一种，也叫香大米。这种大米在成长过程中有很强的香味。用它煮粥，香气浓郁，口感软糯，能大大增加人的食欲。但是我们平时应该怎么用长香米熬粥呢？长米粥有哪些功效？下面就带大家了解一下这些问题。
香米粥的做法1。冰糖甜米粥
用冰糖做香米粥时，要准备香米50克，花生仁20克，莲子30粒，冰糖适量，清水适量。将准备好的香米、莲子、花生放在一起，用清水洗净，捞出水分，锅中加入适量清水，然后用中小火煮半小时左右。将粥倒入锅中至软粘，加入冰糖调味。冰糖全部融化后，就可以拿出来吃了。
2.蜜豆甜米粥
长香米可以和蜜豆一起煮成绿豆香米粥供人食用。做饭时需要准备蜜豆50克，长香米100克，小米适量。用清水全部洗净后，放入锅中，加入清水。煮开后，用中小火煮。40分钟左右，锅里的粥就可以煮了。取出后可加入适量白糖调味，拌匀后再食用。
3、香米山药粥
山药的小米粥也是其常用做法之一。通常可以准备200g的山药，去皮，切成块状，放入锅中，然后用清水冲洗长盒，也放入锅中，加入适量清水，一起煮。烧开后关小火，慢煮至山药熟，香米软糯。
长味米粥的功效富含碳水化合物，还含有人体正常代谢所必需的多种微量元素和维生素。口感软糯，易于人体消化吸收。平时人们食用长味米粥，可以快速吸收利用这些营养成分，有效促进身体新陈代谢，提高身体机能，还能起到健脾、清胃、润肺等多种保健功能。
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