鸡蛋只吃蛋清营养丰富，蛋清富含蛋白质，胆固醇低。鸡蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，基本上是不饱和脂肪酸。蛋黄中的维生素A可以缓解眼部疲劳。建议鸡蛋用蛋清和蛋黄一起吃，达到营养均衡。
只吃蛋清有营养吗？
对于一个鸡蛋来说，蛋白质的体积约占总体积的55%-60%，蛋白质约占蛋白质的12%，所以鸡蛋的蛋白质几乎都在蛋清中。单独吃蛋白质对蛋白质的补充有一定的作用，但是没有其他营养素的摄入，所以不要只吃蛋白质。
蛋黄的体积约占整个鸡蛋的30%。蛋黄含脂肪较多，多为不饱和脂肪酸，属于磷脂类。此外，还含有铁、钙、磷、维生素A、维生素d等微量元素，人体所需的营养物质除了蛋白质和维生素外，还有脂肪。
吃轻蛋白有营养，但是添加的营养比较单一，含量也不算太多。建议鸡蛋或者蛋清和蛋黄一起吃。涉及的营养成分越多，利用价值越高。不喜欢就不吃，是不正确的饮食习惯。营养素的摄入必须是多方面的。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/24207.html
鸡蛋是人们平时经常吃的一种食物，但是人们吃鸡蛋的时候往往会直接把鸡蛋壳扔掉，却不知道鸡蛋壳也有很高的利用价值。鸡蛋壳的用途很多，人们在日常生活中也经常用到。那么鸡蛋壳的作用有哪些呢…
红糖的热量是每100克红糖390卡，一杯200毫升的水，如果加上20克左右的红糖，热量大约是80卡。红糖是以甘蔗为原料制成的，没有经过高度精炼，所以营养成分远高于白砂糖。红糖水可以…
红烧排骨有点苦，一般用糖炒。补救的办法是把苦涩的红烧排骨倒回锅里，撇去汤汁，加水再煮。水烧开后，加入陈醋和白糖，然后小火慢炖。起锅的时候加一点洋葱，把苦味压下去。这时候发现苦已经去…
鸽子蛋的不粘壳要先煮熟，然后在冷水中煮熟后取出，放入冷水中冷却。根据热胀冷缩的原理，蛋白质很容易与蛋壳分离，剥起来就方便多了。剥的时候把鸡蛋打碎，用手轻轻一按，在桌子上滚几下，壳就…
圣诞节要吃的食物有火鸡、象鼻蛋糕、海鲜、杏仁布丁、姜饼、玉米粥、glogi酒、沙滩宴等等。圣诞节是纪念耶稣诞生的基督教节日。在这一天，人们会互赠礼物，举行宴会，装饰房屋，有些人会打…
煮肉有两种酱料，一种是酸甜的，一种是咸的。糖醋汁需要加醋、糖、盐、胡椒粉、味精。最多加一点水，搅拌均匀。咸酱需要加入生抽、盐、胡椒粉、味精、蒜粉、葱丝。最后加一点水，搅拌均匀。 锅…
牛奶是我们日常生活中经常喝的饮料。要想身体健康，牛奶是不可或缺的，但也不能整天喝。有时候，喝牛奶会给我们的健康带来负担，而有时候，喝牛奶会对我们的健康产生事半功倍的效果。什么时候喝…
很多女性朋友在经期都会肚子疼。相信很多女性朋友在经期都会喝一些红糖水。朋友们都知道，经期喝红糖水对女性非常好。可以补血，更重要的是缓解痛经。那么经期可以喝蜂蜜吗？经期喝蜂蜜有什么好…
孕妇是生活中的特殊群体，怀孕是特殊时期。在此期间，一个人吃孕妇时，两个人对多种营养素的需求都会明显增加，仅靠食物很难满足孕妇的营养。所以很多孕妇在孕期都会服用钙片来为自己的身体补钙…
新世界红葡萄酒和旧世界红葡萄酒的区别:旧世界红葡萄酒的产量没有新世界高；旧世界的包装比较传统，新世界的包装则是多元化的；旧世界的酒标更详细，新世界的更简单；两者有很多不同，比如历史…
